‘Non solo Sagrantino. Nella piana di Spoleto che comprende un bel pezzo della Doc Montefalco è scattata l’ora di un grande bianco. Il Trebbiano Spoletino, questo vitigno antichissimo ma riscoperto solo da pochi anni. Incalza il più noto Grechetto e insidia la fama grossista di questo pezzo centrale dell’Umbria. Un’uva rustica e versatile, ricca di aroma e acidità, ottima anche spumantizzata e nelle lunghe macerazioni. Un vino da non perdere’

Leggi qui l’articolo di Alessio Turazza su Gambero Rosso